g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turplu Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

turp

erişte

800 g

Aksesuarlar: Diş sarımsak, 10 tane zencefil, 1 parça Çin biberi, 5 tane kuru kırmızı biber, 1 tuz, 1 yemek kaşığı su, 1 su bardağı soya sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı Weijixian soya sosu, 2 yemek kaşığı

Erişte turpla nasıl pişirilir 1 Turpları soyun, yıkayın ve kesin ve daha sonra kullanmak üzere eşit büyüklükte şeritler halinde kesin!

2 Diş sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, zencefili parçalayın ve küçük küpler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın!

3 Tencereyi ısıtın, eritmek için uygun miktarda domuz yağı ekleyin, zencefil, karabiber, kıyılmış sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın!

4 Dilimlenmiş turp çubuklarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın!

5 Bir kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın! (Soya sosu daha sonra eklenecektir, soya sosu da tuz içerir, bu yüzden çok fazla tuz koymayın!)

6 Turp şeritlerini düzleştirin ve bir kase suya dökün! (Çok fazla su içmeyin, sadece suyu görebilirsiniz!)

7 Erişteleri kısa parçalara ayırın ve turp çubuklarına eşit şekilde yayın! Tencereyi örtün ve 10 dakika buharda pişirin!

8 Erişte buharda pişirildikten sonra, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı tencereye koyun!

92 kaşık soya sosu, 1 kaşık tavuk özü, 2 kaşık susam yağı, 2 kaşık çok taze soya sosu dökün!

10 Erişteleri sıcakken sallamak için yemek çubukları kullanın, ardından ısıyı kapatmak için erişte ve havuç çubuklarını karıştırmak için bir spatula kullanın!