soya peyniri
100 gram
Çin lâhanası
150 g
Islatılmış Shiitake Mantarları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü, istiridye sosu, istiridye sosu Lahana ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Tofu küçük parçalar halinde kesin 2 Tofuyu soğuk su altında bir tencerede kaynatın, suya tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra tofuyu çıkarın. 3 Lahanayı yıkayın 4 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın 5 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı yağ sıcakken ekleyin. 6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Büyük bir kase su ekleyin 8 Su kaynadıktan sonra soya peyniri koyun ve kaynatın 9 Çin lahanası ekleyin 10 İstiridye sosu ekleyin 11 Uygun miktarda tuz ekleyin, tavuk özünü seviyorsanız tencereye biraz tavuk özü koyun