g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvanlı Biberli Kek - "Halberd'in Ruhu" - Yemeği

Halberd yeme ruhunu izledikten sonra, yemek pişirmenin kalbi hareket etmek üzere. Sanırım Tayvan biberli keki ve mapo körili erişte bölümü çok güzel (mapo körili erişte sonraki tarifte), öyleyse deneyelim Deneyin ~ Birkaç tarif veya beze aradım ya da çöreklere benziyorlar. Anime'deki gibi gelmiyor. Daha önce bir kez yedim ve iki tür turta kabuğu arasında bir yerdeymiş gibi hissettim. Ben sadece taze soğanlı krep gibi hamur yapmayı deneyebilirim! Verdiğim 10 parça ~ un 300 gram Maya 3 gram şeker 5 gram tuz 1 g Su 165 gram galeta 25 gram un + 35 gram kızgın yağ Kıyma 300 gram Arpacık 5 parça Çeşitli baharatlar Doğru miktar

Bir leğene un, maya, şeker ve tuzu koyun ve karıştırın

Suyu yavaşça dökün ve yemek çubuklarıyla topak haline getirin (böylece hamuru daha sonra yoğurmak daha kolay olacaktır)

Küçük pençelerinizi yıkayın, flokulent gnocchi'yi bir top halinde yoğurun, ardından streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin ~

Ding ~ 10 dakika burada ~ Büyük bir hamuru 10 küçük hamur (ì _ í) halinde bölün ve streç film ile örtmeye devam edin ve 30 dakika bekletin

Şimdi kurabiyeyi hazırlayın: 25 gram unu bir kaseye koyun, 35 gram bitkisel yağı hafifçe ısınana kadar ısıtın, ardından unun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın

Ardından et dolgusunu hazırlayın: tadı için pişirme şarabı, su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, beş baharat tozu, zencefil tozu, karabiber vb. Ekleyin (Belirli miktarı bilmiyorum, duyguya göre değişir)

On küçük hamuru uzun şeritler halinde açın, kurabiyeyle yayın ve ardından rulo yapın (fotoğraf çekmeyi unuttum, yuvarladıktan sonra böyle görünüyor) Çünkü kurabiye var, kaygan, gevşemesi kolay, bu yüzden Sıkıca sıkın ve 10 dakika daha örtmeye devam edin

Doğranmış yeşil soğan

Daha sonra hamur neredeyse sarılmaya hazırdır.Uzun hamur şeridinin iki ucunu ortasından katlayın ve mümkün olduğu kadar açarak ortada kalınlıkta ve kenarlarında ince yuvarlak bir kek yapın.

Eti ve beğendiğiniz miktarda arpacık soğanı koyun, sarın ve yerleştirin.

Fırını 190 derecede önceden ısıtın, sarılı biberli kekleri suyla sürün, beyaz susam tohumlarını batırın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika bekleyin (evet, tekrar fotoğraf çekmeyi unuttum) Tamam, lezzetli biberli kek Bitti, sıcakken ye, süper kokulu (* ¯¯ *)