Küçük Orman Patatesli Ekmek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Yapmayı unuttuğum için patateslerin soyulması ve sonra buharda pişirilmesi gerekiyor.
Tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini bir kaseye koyun ve eşit şekilde yaymak için küçük pençeleri kullanın
Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hamuru nemli, temiz bir bezle örtün, böylece hamur yüzeyinin nemini kaybetmesin.
Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin. (Bu iki kat daha büyük gibi görünüyor)
Patatesleri püre ile değiştirin, tuz ve biraz yemeklik yağ ekleyin.
Onları bir top haline getirin ve bir tabağa koyun ve bir süre bekletin.
Hamuru düzleştirmek için oklava kullanın.
Patatesleri toplar halinde yoğurun. Top başına 50 gram
Patates toplarını Hong Kong'un iyi hamur işlerine sarın.
Kalbinizi görene kadar bir çatal makasla kesin.
Sonra ona ikinci bir fermantasyon yapacak bir yer bulun.
25 dakika pişirin.
Taze pişmiş.
Bu benim ma ma akridinim
muah
