Tavada kızartılmış yumuşak tavuk kremalı pilav - Yemeği
Ön hazırlık: Parçalara bölünmüş tavuk (kolay pişirmek için derisiyle kesilmiş tavuğu seçiyorum), doğranmış soğan kreması, 2 eşit çorba parçasına bölünmüş, 3 kez tencereye Tekrar katılın)
1. Tavuk derisi yağsızdır, tavuğu hafifçe altın olana kadar kızartın ve çıkarın (yumrulu dokuyu seviyorsanız, kızarttıktan sonra kesebilir / kesebilirsiniz) Tüm kızartma işlemi boyunca yağ koymanıza gerek olmadığını unutmayın ve ters çevirmeyi unutmayın!
2. Orijinal kapta kalan yağı kullanarak mantarları ekleyin ve mantarlar renkleninceye kadar karıştırarak kızartın, ardından kullanmak üzere çıkarın
3. Yarım parça krema dökün, doğranmış soğanları ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın. (Pekala ... Çeçeng'deki mor soğanları görmek kolay değildir. Lütfen beyaz soğanları altın olana kadar, mor soğanları altın olana kadar kızartın. Yumuşak çevirin)
4. Pişmemiş pirinci koyun ve pirinç taneleri eşit şekilde yağlanacak şekilde kızartın (pirincin yıkanamayacağını unutmayın)
5. Beyaz şarap ekleyin (biraz tatlı olur), karıştırın ve buhar dağılıncaya kadar ısıtın
6. Üç kez 100 ml et suyu ekleyin, karıştırmaya devam edin * İkinci ve üçüncü suyu eklemeden önce çorbanın pirinç taneleri tarafından hafifçe kurumasını bekleyin.
7. Üçüncü suyu ekledikten sonra kızarmış mantarları koyun ve karıştırın
8. Lütfen pirinç tanelerinin tadına bakın, yerine oturduğunda biraz çorba koyun ve bir çorba kaşığı peynir tozu ekleyin (resimdeki çorba kaşığı 15cc'lik ölçü kaşığıdır)
9. Kalan 1/2 tereyağı küpünü ekleyin ve karıştırın, ardından biraz biber ekleyin
10. Tavuk nugget'larını tavaya koyabilir ve et ile pirinci eşit olmayan bir şekilde karıştırmamak için bir süre kızartabilirsiniz (kişisel olarak dengeli bir tat gibi)
11. Masanın üzerindeki koku ~
