Önce orfoz, tuz, zencefil, yeşil soğan ve diğer malzemeleri hazırlayın
Balıkları yıkayın ve parçalara ayırın
Su kaynadıktan sonra orfoz küplerini ilave edip 5 dakika pişirin.
Ardından uygun tuz, zencefil, pirinç şarabı koyun
Ateşi kapatın ve 5 dakika boyunca "haşlama yöntemini" kullanın. Kalan sıcaklığı kullanarak balığı kaynatın, böylece et en yumuşak ve lezzetli olur! Bitti.