Malzemeler
Yağ Bağırsağı
300 gram
yeşil biber
6
Ganzi
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, bittern, kuru kırmızı biber, sarımsak, biber, karabiber, karabiber
Yağ bağırsakları kurutulmuş yeşil biberle nasıl kızartılır 1 Kayınvalidem işlenmiş yağları verdi, tekrar temizledim
2 Evim salamura
3 Tencereye 300 gr sosis koyun, 15 gr salamura ekleyin
4 Bağırsaklardaki yağ miktarına su ekleyin
5 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık iki saat pişirin
6 Bağırsakları kızartırken kuru tohumları kesin
7 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin
8 Marine edilmiş yağlı bağırsakları çıkarın ve soğumaya bırakın.
9 Ocağı kesin veya parçalara ayırın
10 Sarımsak soyulmuş, yıkanmış, düzleştirilmiş ve doğranmış
11 Yağı sıcak bir tavaya koyun, sarımsak, kuru kırmızı biber ve yağ sıcakken güzel kokulu olsun.
12 Bağırsakları yağ dökün
13 Yeşil biber ekleyin
14 Kurutulmuş tohumları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
15 Hafif soya sosu, biraz tuz, tavuk özü, karabiber ekleyin
16 Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, ardından servis edin.
-
- 8 inç içi boş sünger kek
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü
-
- Büyük Kemik Yam Havuç Çorbası
-
- Guanding Buharda Pişmiş Mantı
-
- Renkli çırpılmış yumurta
-
- Fermente soya peyniri eti
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Çıtır Mor Patates Kek
-
- Red Date Mountain Lotus Üzüm Yulaf lapası
-
- Biber Turşusu Tavuk Karışık Erişte
