g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyma - Yemeği

"Kıymalı bisküviler, dışı gevrek, içi yumuşak, nasıl güzel kokulu bir kelime olabilirler!" Malzemeler

un 300 gram
Shimizu 170 gram
Mısır yağı 30 g
Maya 3g
tuz 2 g
Domuz eti dolgusu Doğru miktar

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
toz biber Doğru miktar
Yumurta 1 parça
Kara Susam Doğru miktar

galeta

un 160 g
Mısır yağı 80 g

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ile et dolgusunu koyun, uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, bitkisel yağ, susam yağı, toz biber, sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
2 Bir yöne bir daire çizin ve eşit şekilde karıştırın.Etin dolgusunu taze ve yumuşak hale getirmek için biraz su yapın ve ince bir şekilde karıştırmaya devam edin
3300 gr un, 170 gr su, 3 gr maya, 2 gr tuz karışımı
4 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun
80 gram mısır yağı ile karıştırılmış 5160 gram un
6 ve kısa ekmeğe
7 Hamuru 12 eşit parçaya, hamur işini 12 eşit parçaya bölün.
8 Bir parça hamur alıp yassılaştırın, kurabiyeyi içine sarın ve kapatın.
912 tümü sarılı
10 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
11 yukarıdan aşağıya yuvarlayın
12 tüm 12'yi bitir
13 Rulo bir erişte rulosu alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
14 yukarıdan aşağıya yuvarlayın
15 rulo iyi 12
16 Küçük bir rulo alın ve her iki ucundan yukarı doğru çekin
17 Açma
18 paket kıyma
19 paket, kapat
12'li paketleyin ve fırın tepsisine koyun (fırını 200 derecede önceden ısıtın)
21 Küçük bir kapta yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Üstüne eşit şekilde fırçalayın
22 serpin siyah susam
23 Fırına koyun. Orta katman, yukarı aşağı ateşleme, 30 dakika boyunca 200 derece (pişirirken gözlemlemeye dikkat edin, kendi fırınınızın farklı koşullarına göre istediğiniz zaman ayarlayın, rengin açık olduğunu düşünüyorsanız, sıcaklığı ayarlayabilir ve pişirmeye devam etme süresini artırabilirsiniz)
24 bitmiş ürün
25 bitmiş ürün