g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Yemek Çörek - Yemeği

"İştah açıcı domuz ipi ekmeği, fırından geçip domuz ipi ekmeğini her gördüğünüzde yardım edemezsiniz ama eve götürmek istersiniz. Ailedeki yaşlılar da domuz ipi ekmeğini yemeyi sever. Tatlı ekmek, mükemmel bir uyum. Neyse, hoşuma gitti, hahaha. Bu tadı beğendiyseniz, vaktiniz varsa deneyebilirsiniz. Ekmeğim fırından çıktı, gidip yemek yerim ... " Malzemeler

Yumurta 30 g
Maya 3,5 g
tuz 1 g
Süt 125 g
Yüksek glütenli un 270 g
Şeker 40 g
zeytin yağı 20 g

Aksesuarlar

susam bir miktar
Domuz ipi Doğru miktar
Yumurta sıvısı Biraz (shabu yüzeyi)

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağ hariç tüm ana malzemeleri pişirme makinesine koyun (şeker ve tuz unun karşı köşesine, maya ortaya koyulur) ve iyice yoğurun. Ardından, çalışmaya devam etmek için aşçı makineyi dördüncü vitese getirin.
Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğururken zeytinyağı ekleyin, hamur bir film tabakası çekene kadar yoğurun
3 İlk fermantasyon için 26-28 derecelik bir ortama koyun. Yaklaşık 1 saat sonra hamur, orijinal boyutunun iki katına çıkacaktır.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve elle veya oklava ile düzleştirin
5 Bitmiş hamuru 9 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
6 Kabartma yapılmış hamuru diş ipine birer birer sarın. Hamuru orijinalinden iki kat daha büyük olduğunda ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun ve fırına koyun (yazın fırına bir kase sıcak su koyun).
7 Yüzeye yumurta sıvısı sürün, biraz çörek otu serpin
8 Fırını önceden ısıtın, 180 derece aşağı ve yukarı ateşleyin, 12 ila 15 dakika pişirin. Lezzetli yemek paketi çıktı