g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çinli kurtarıcı krep - Yemeği

Aşağıdaki malzemeler 4-5 set krep yaymak için kullanılabilir Maş Fasulyeli Erişte 90 ml Erişte sosu İki yemek kaşığı Soya eriştesi 30 ml un 30 ml Su 250-300 ml Meyve 3-4 kök Yumurta 4 Siyah ve beyaz susam bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Fermente soya peyniri Bir parça çorba tuz Bir çay kaşığı Tecavüz yağı bir miktar

Maş fasulyesi eriştesi, soya fasulyesi eriştesi ve beyaz erişte 3: 1: 1 oranında karıştırılır, seyreltmek için hacminin yaklaşık 1.5-2 katı su eklenir ve eşit şekilde biraz tuz eklenir

Sarı sosu ve tatlı erişte sosunu karıştırın ve suyla hafifçe seyreltin; benzer şekilde, kolay uygulama için fermente soya peyniri az miktarda su ile seyreltin; daha sonra kullanmak için yeşil soğanları kıyın

Krep yapmak için elektrikli bir fırın tepsisi ve krep yapmak için aletler aldım. 1. ve 2. vites kullanmak yeterli Sonuçta profesyonel değil ve eller ve ayaklar o kadar hızlı değil. Az miktarda bitkisel yağı fırçalayın, bir kaşık dolusu hamur ekleyin, fırın tepsisini aletlerle yayın, yumurta yala, çırpıp yayın, etrafını hamursuz kapatmaya dikkat edin, susam ve yeşil soğan serpin. Bir süre bekleyin, gözleme kenarı yükselmeye başlayınca ters çevirin.

Erişte sosu ve fermente soya peyniri ters tarafını fırçalayın, kızarmış hamur çubukları ekleyin veya kişisel tercihinize göre isteğe göre kırmızı biber sosu, jambon sosis, hardal turşusu vb.