Tavuğu hazırlayın: Tavuk butları daha lezzetli olacak, tavuk göğsü daha uygun, bu yüzden biraz buzunu çözdüm
Tavuk budu kemiklerini alın. Sonra bunları tadı için çok küçük, yaklaşık 3 cm boyutlarında parçalara ayırın
Biraz tuz, bir çay kaşığı yemeklik şarap ve biraz karabiber koyun ve 10 dakikadan fazla marine edin.
Şu anda diğer bileşenlerle uğraşıyoruz, sadece bunlara ihtiyaç var
Havuç ve patates parçalara ayrılmış
Doğranmış soğan
Tencerede kızgın yağ
Soğanı ekleyin ve kızartın.
Soğanı bir tarafa koyun, marine edilmiş tavuğu dökün, karıştırın ve rengini değiştirin
Önce onları çıkarın
Tencereye biraz daha yağ koyun, ardından patatesleri dökün ve kızartın Patateslerin tadı kızartılırsa daha güzel
Havuçları dökün
Çevirdikten sonra, henüz kızartılmış soğanlı tavuğu ilave edebilirsiniz.
Kaynar suya dökün, tavuk yok
Su kaynadıktan sonra köri küplerini ekleyin
On dakikadan fazla pişirin
Bir kutu hindistan cevizi sütü dökün
Ateşi orta ateşe çevirin ve bir süre homurdanmalarına izin verin
Tatmak ve sosun koyulaşmasını izlemek için tuz ekleyin ve tavadan çıkmaya neredeyse hazır.Çıkmadan önce biraz karabiber serptim
Sıcak pirinçle servis edilir - mükemmel!