Körili Sığır Eti - Yemeği
Malzeme toplama
Rozbifin tamamını tencereye koyun, su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirin
Soğan
Patatesler ve havuçlar ocak parçalarına bölünür
Su kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın,
Toplayın, yıkayın ve büyük parçalara ayırın
Rozbifi sıcak bir tavaya ekleyin ve kavurun
Kullanmak için toplanana kadar karıştırarak kızartın
Sığır filetosunu sotelemek için alt yağı tavada bırakın ve biraz yağ ekleyin
Soğanı ekleyin ve kavurun
Soğan yumuşayana kadar kızartın, küp küp köri ekleyin ve kızartın
Bir kaşık un ekleyin ve iyice karıştırın
Uygun miktarda su ekleyin
Su kaynadıktan sonra, önceden karıştırılmış sığır filetosu parçalarını ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 ila 1,5 saat pişirin
Patates parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin
Sığır filetosu, patates, havuç yumuşaktır, tadına soya sosu, tuz ve sarı köri tozu ekleyin
Bu tür sarı köri tozu biraz baharatlıdır (eğer yoksa atlayabilirsiniz)
Soğan tavadan çıktığında kaynamış ve görünmezdir.
Böyle pilavla harika
