Malzemeler
Kaplumbağa
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 1 parça sarımsak, 2 diş
Haşlanmış kaplumbağa çorbası uygulaması 1 Soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın.
2 Profesyonellerden sebze pazarındaki parçaları kesip doğramalarını istedim, aksi takdirde korkardım. Döndükten sonra yıkandı, sadece kaplumbağa karaciğeri kaldı ve diğerleri atıldı. Sonra kaynar su dökün ve tüm yüzey derisini çıkarmak için haşlayın.
3 Bir tavada soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırarak kavurun.
4 Kaplumbağayı dökün ve kızartmaya devam edin.
5 Su ekleyin ve kaynamaya başlayın.
6 Yarı yolda, tencerenin yan tarafındaki köpüğü alın ve dökün.
7 Yaklaşık bir buçuk saat kaynattıktan sonra et çürüyor.
8 Büyük bir kase koyun ve servis yapın. Vay canına, ailedeki herkes tadı çok lezzetli diye övüyor.
-
- Hardallı ördek ayağı
-
- Soğuk Salatalık Sonbahar Kulakları ve Fıstık
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Kabak lapası
-
- Kişniş Yumurta Çorbası
-
- Enoki Mantarı
-
- Mısır unu keki
-
- ananas kızarmış pilav
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Tavuk haşlanmış mantar ezmesi krep
-
- Kuzeydoğu fırın meyvesi
-
- Tiramisu
