Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Su
150 g
Tereyağı
40 g
Maya
3g
şeker
10 g
tuz
1 g
Aksesuarlar 40 gr tereyağı 40 gr kıyılmış hindistan cevizi 50 gr yumurta sarısı 1 şeker 30 gr Hindistan cevizli sandviç ekmeği nasıl yapılır 1 Bir ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun, üstüne maya tozunu koyun ve unla birlikte gömün 2 Yoğurma programını başlatın, tamamlandıktan sonra yumuşatılmış tereyağına koyun 3 Yoğurma programını tekrar başlatın, iki tamamlamadan sonra hamur genleşme aşamasına gelecektir. 4 Eldiven zarı çıkarılabilir 5 Mevcut mevsimde, oda sıcaklığında fermente etmek yeterlidir, bu da fermantasyon durağında yapılan eriştelerden daha iyidir. Boyutun iki katından fazlasına gönderin. 6 Mayalanmış hamuru havalandırın 7 bölümden sonra 10 dakika dinlenin 8 Aksesuarlardaki tereyağı suda erir 9 Yumurta sarılarını, kıyılmış hindistancevizi ve şekeri ekleyin. Bugünkü miktar az, bu yüzden sadece yumurta sarısı kullandım. Daha fazlasını yaparsan bütün yumurtaları kullanabilirsin. 10 Hindistan cevizi dolgusu oluşturmak için kavrayın ve eşit şekilde karıştırın Bu dolguyu eşit olarak 6 porsiyona bölün 11 Un ajanı alın, açın ve hindistancevizi dolgusu paketleyin 12 Önce her iki tarafı da ortaya doğru katlayın 13 İki ucu tekrar ortaya katlayın, böylece sadece sıkı 14 Kapat 15 Her şeyi hazırlayın ve fırın tepsisine koyun 16 Fırına koyun, nemlendirmek için bir kase ılık su koyun, 2 katına kadar mayalanmaya devam edin, fermantasyondan sonra ağız yapabilirsiniz 17 Fırını 160 ° C'de 3 dakika önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin.