Aksesuarlar 15 g ince şeker, tuz 1/4 çay kaşığı maya 1/2 çay kaşığı süt 60 g bütün yumurta 15 g kuru üzüm 20 g
Kuru üzüm nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri önceden suya batırın ve yüzey nemini mutfak kağıdı ile emdirin.
2 Tereyağı önceden yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin
3 yumurta dövülmüş
4 Un ve tuzu karıştırın
5 Tereyağını unun içine koyun
6 Tereyağı ve unu elle yoğurarak kaba bir toz haline getirin.
7 Süte maya ekleyin
8 tatlandırılmış
9 Yumurta sıvısı ekleyin
10 İyice karıştırın
11 Unun içine dökün
12 Ellerinizi kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edin
13 Hamuru elle düzleştirin
14 Kuru üzümlerin yarısını serpin
15 İkiye katlayın ve hamuru yuvarlak şekilde yoğurun, ardından ezin
16 Kalan kuru üzümleri serpin
17 İkiye katlayın ve bir daire şeklinde yoğurun, bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir gece buzdolabında tutun. Kalan yumurta sıvısı da kapatılır. Hamuru gece yaptım ve ertesi gün çıkardım
18 Hamuru elinizle düzleştirin
19 Hamuru bıçakla sekiz parçaya kesin
20 Dünkü yumurta karışımını hamurun üzerine yayın
21 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt ateş 180 derece
