Domuz göbeği
250 g
kestane
250 g
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, tuz, sarımsak, 50 gr, hafif soya sosu, 30 ml, soya sosu, 15 ml, yemeklik şarap, 15 ml, beyaz şeker, 20 gr Kestaneli domuz kızartması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz etini parçalara ayırın, haşlayın ve süzün. 3 Wok'a 1 yemek kaşığı bitkisel yağı koyun, toz şeker ekleyin ve kısık ateşte eritin. 4 Domuz göbeği küplerini ekleyin. 5 Domuz eti kızarana kadar kızartın. 6 Kestane, zencefil dilimleri ve sarımsağı ekleyin ve kestane ve sarımsağı aroması elde edilene kadar karıştırın. 7 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. 8 Pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Kestane ve domuz etini karıştırın, bu adım bitmiş ürünün rengini belirler. 10 Malzemeler olmadan su ekleyin, kaynatın ve orta-düşük ateşte çevirin ve domuz eti yumuşak ve yağlı olmayana kadar pişirin. 11 Fazla sos kalmadığında tadı tuz ekleyerek bir tabakta servis edebilirsiniz.