Bamya
190 g
Mantar
70 g
Aksesuarlar: 90 gr rendelenmiş domuz eti, 20 gr yeşil pirinç, 35 gr kırmızı pirinç, 35 gr yeşil soğan, 5 gr tuz, şeker, şarap, tavuk suyu, susam yağı ve susam yağı Bamya ile mantar nasıl karıştırılır 1 Domuz göbeğini yıkayın ve doğrayın 2 dilimlenmiş susam mantarı 3 Bamya kafa ve yıkama 4 bamya dilimi 5 Kızıl Robin 6 Kıyılmış yeşil yabani pirinç 7 Kırmızı yabani pirinç, kıyılmış 8 adet yeşil soğan, dilimler halinde kesilmiş 9 Kıyılmış domuz etinin üzerine biraz tuz koyun ve birkaç dakika nişasta şarabında bekletin 10 Kıyılmış domuz etini tavada yağ ile kızartın ve rendelenmiş domuz etini çıkarın. 11 Yağı ekleyin ve önce kırmızı ardıç kuşu kızartın. 12 Susam mantarını, yeşil pirinci, kırmızı pirinci, yeşil soğanı ve kıyılmış domuz etini 2 dakika birlikte kızartın.