Patates çorbası - Yemeği
2 Şubat'ta yağmurlu ve güneşliydi ve bir süre çim filizleri doğdu. Hafif gömlekli ince at ilkbaharda gençtir ve çapraz kafa dizilmiştir. Bai Juyi "2 Şubat" Katıl: # # Patates 1 orta büyük havuç 1/4 kök maydanoz 1 küçük kök Şeker 1 kepçe Balzamik sirke 2 kaşık tuz 1/4 kaşık Biber Doğru miktar Kurutulmuş kırmızı biber 2-3 Soğuk su Bir tencere Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Patatesleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin, 20 dakikadan fazla suda bekletin.
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın.
Aşama 3
Bir tencerede suyu kaynatın, patates parçalarını ve havuç parçalarını yaklaşık yarım dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suda bekletin ve soğumaya bırakın. Parçalar daha kalınsa bir süre daha haşlayın ve ham maddeyi kesin.Patates parçaları pişirme süresi uzun olduğu için yumuşar ve kırılgan olmaz.
4. adım
Soğuk patates parçalarını süzün, bir kaşık şeker, 2 kaşık balzamik sirke ve 1/4 kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın Kaşık, resimde ev kullanımı için sıradan bir küçük kaşıktır.Özel kullanım kişisel zevkinize bağlıdır. .
Adım 5
Tencereye uygun miktarda sıvı yağı ekleyin, orta ve kısık ateşte açın, biberi ilave edip aromayı kızartın ve ateşini kapatın.Biberleri çıkarın ve kullanmayın.Kesilmiş kuru kırmızı biberi (çekirdeksiz) tencereye koyun ve kalan yağı hafifçe kızartmak için kullanın. damak zevki.
6. Adım
Patates dilimlerinin üzerine sıcak yağlı kırmızı biberi gezdirin, kişniş ekleyin ve iyice karıştırın ve servis edin.
7. Adım
İnsanların yüreği sıcak olsun, her şey düzelsin ... Mor lahana
önceki
