un
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: şeker, kuru üzüm, zeytinyağı Tavuk keki nasıl buharda pişirilir 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayrı ayrı iki kapta çırpın 2 Yumurta sarısına şeker koyun 3 Yumurta sarısını beyaz olana kadar çırpın. 4 yumurta akı kremsi olana kadar dövülmüş 5 Yumurta sarısını yumurta beyazına dökün ve hafifçe karıştırın 6 Unu eleyin 7 Çapraz vuruşlar, karıştırmayın, hamuru iyice karıştırın 8 Kalıbın altını yağlayın ve kuru üzümle kapatın 9 Hamuru dökün 10 Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin 11 Buharda pişirilmiş keki çıkarın ve ısınana kadar soğumaya bırakın 12 Pastayı kalıptan çıkarın 13 Parçalara ayırın ve tadını çıkarın