Yüksek glütenli un
280 g
Aksesuarlar Mısır yağı 30g tuz 3g yumurta 1 şeker 40g süt 180g maya 4g Mor tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta, süt, şeker ve tuzu koyun 2 Yüksek glütenli un ekleyin 3 Mayayı üstüne koyun 420 dakika sonra mısır yağını ekleyin, 20 dakika daha karıştırın ve mayalayın 5 Çift boyutlu hamuru dengeleyin, dokuz parçaya bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın. 6 Damla şeklinde yoğurun 7 Çıkış 8 Mor patates dolgusunu koyun 9 Topla 10 Fırın tepsisinde yer yok Dört yuvarlak olan çörek gibidir.Doldurmayı paketleyin ve iki fermantasyon için fırına koyun 11 Büyüklüğün iki katı olacak şekilde yeniden ısıttıktan sonra 160 derecede 15 dakika pişirin. 12 Çıkarın, dağıtın, yüzeye yağ uygulayın ve soğuduktan sonra saklama için bir torbaya koyun.