g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zencefilli ev - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

500 g

Tereyağı

100 gram

esmer şeker

50 gram

60 ml

toz şeker

100 gram

bal

70 g

Yumurta

50 gram

Toz tarçın

Tarçın Tozu

10 g

Yardımcı maddeler 50g yumurta beyaz su 20ml pudra şekeri 300g limon suyu 15g pigment doğru miktarda gökkuşağı şekeri doğru miktarda

Zencefilli kurabiye nasıl yapılır 1 Kurabiye yapmak için tüm malzemeleri tartın.

2 Tereyağını eritip şekerle karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

3 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

4 Esmer şeker ve beyaz suyu ılık su ve bal ile yumurta sarısı hamuruna karıştırın ve iyice karıştırın.

5 Düşük un, tarçın tozu ve zencefil tozunu eleyin.

6 Hamuru karıştırın ve bir saat buzdolabında bekletin.

7 Hamuru çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında erişte haline getirin.

8 Evin önceden kesilmiş resmini koyun.

9 Ev modelini kesin.

10 Çatalla küçük bir delik açın.

11 Yumurtayı sıvı yapmak için 10 gram yumurta akı + 20 ml su kullanın.

12 Bisküvi hamurunun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, 20 dakika bekleyin ve ardından tekrar fırçalayın.

13 Fırını 175 derecede 5 dakika önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 13-15 dakika pişirin.

14 Pişmiş bisküvileri doğal olarak soğumaya bırakın.

15 Krema hazırlamak için malzemeler: 40 gram yumurta akı + 300 gram krema + 10, 15 gram limon suyu.

16 Yumurta beyazlarını kalın baloncuklar halinde çırpın.

17 Pudra şekeri ekleyin.

18 Limon suyu ekleyin.

19 Pudra şekeri hazırlama: bir kaşıkla yukarı kaldırın, aşağıya indiğinde çizgiler hemen kaybolmayacaktır. (Kremanın kıvamı limon suyu ile ayarlanır)

20 Ayarlanan buzlanmayı krema poşetine koyun.

21 Biraz renkli donmayı ayarlamak için pigmenti kullanın.

22 Küçük evi birbirine yapıştırmak için beyaz krema kullanın.Çatı ve zemin de beyaz krema ile kaplanmış ve gökkuşağı şekerleriyle süslenmiştir. Çam ağaçları gibi küçük süsleri renkli ve kuru olarak kaplamak için renkli buzlanma kullanın.