Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar: tereyağı 35 gr pudra şekeri 20 gr kakao tozu 10 gr kabartma tozu 1 gr yumurta 1 Mermer kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşatın 2 Pudra şekeri ekleyin 3 yumurta dövülmüş 4 Çırpılmış yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın 5 Bütün unu eleyin 6 Toz halindeki malzemelerin ve ıslak malzemelerin yarısını alın, ardından ıslak ve kuru malzemeleri karıştırarak bir hamur oluşturun 7 kalan un 8 Kakao tozu ekleyin 9 iyice karıştırın 10 Kalan ıslak malzeme 11 Kuru ve ıslak karıştırma 12 Kakao hamurunu yoğurun 13 Resimde gösterildiği gibi yeniden şekillendirme 14 Ardından iki hamuru birbirine sarın, streç filmle sarın ve yarım saat dondurun 15 Çıkardıktan sonra kalın dilimler halinde kesin 16190 derecede 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin