g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Elde haddelenmiş erişte 100 gram yağsız et 50 gram yeşil sebze Gıdaya göre 100 gram yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 10 gram yemeklik yağ 20 gram soya sosu 10 gram tuz 2 gram yemeklik şarap 5 gram şeker 5 gram yemek

1. El yapımı erişte ve yağsız et, sebze, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.

2. Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve eti doğrayın.

3. Küçük kolza tohumunu ikiye bölün.

4. Kıyılmış domuz etini soya sosu ve pişirme şarabı ile marine edin.

5. Erişteleri bir tencerede haşlayın, 8-9 dakika pişene kadar pişirin ve soğumaya bırakın ve su ile kaynatın.

6. Sebzeleri haşlayın.

7. Tavaya 5 gram sıvı yağ dökün, kıyılmış domuz etini yağ tavasında pişene kadar kızartın ve önce servis edin.

8. Yine aynı tencereye 15 gram yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

9. Düşük ateşe ayarlayın, pişirme şarabı, soya sosu, tuz, şeker ve pişmiş erişte ve kıyılmış domuz eti ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkacaktır.