1. İlk önce mantarı küçük parçalara ayırın
2. Kızartılmış hamur çubuklarını yaklaşık 1,5 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin
3. Yeşil ve kırmızı biber ve sarımsak hazırlayın Yeşil ve kırmızı biberler çok baharatlıdır.Parçalar halinde doğrayın Sarımsakları bulaşıklarla temas alanını artırmak için bıçakla hafifçe vurun.Özellikle yahni yaparken kesme etkisi iyi değildir.
4. Yağ sıcakken, önce sarımsağı koyun, aromayı kızartın, ardından mantarı ekleyin, bir süre kızartın, börekleri ekleyin, mantar çıtırdayacak ve tek başına tencereye atlayacaktır, çok korkutucu
5. Sonra yeşil ve kırmızı biber ve tuzu ekleyin, bir süre karıştırıp kavurun, peki ya, basit? Etkisi süper iyi!