erişte
300 gram
Aksesuar çay yağı, tuz, domates, 4 yumurta, 3 yeşil soğan, zencefil Domates yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Domatesleri bir süre akan suda bekletin, sonra yıkayın, 2 Malzemeleri hazırlayın, 3 Bir tavaya yağı ve tuzu koyun, kısık ateşte 4 Yumurtaları çabuk çırpın, 5 Tencereye dökün ve orta ateşte çevirin, 6 Omletin içine sürün, bir kenara doğrayın ve biraz çay yağı ekleyin. 7 Tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun, omleti ters çevirin, alt kısmı çoktan kızardı, böylece lezzetli olsun 8 Domatesleri ekleyin ve kavurun, 9 Suda çorba olana kadar karıştırın, ardından tadına biraz tuz ekleyin, salamura hazır, 10 Tencereden alt şeritleri alın ve kaynatın 11 Erişte pişince bir kaseye koyun ve üzerine domates ve yumurta turşusu dökün.