Börülce
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Börülce ile tavada kızartılmış domuz eti 1 Domuz eti yağlı ve yağsızdır ve kimse evde yağı yemez, bu nedenle domuz eti haşlanır ve fasulye ile kızartılır. 2 Börülce parçalara ayrılmış 3 Tencereye biraz bitkisel yağ koyun, ardından yağı tencereye koyun ve kaynatın, yağ neredeyse kaynayınca yağsız eti ekleyin ve kavurun. 4 Eti yarı pişene kadar karıştırın, börülce ekleyin ve kavurun. Katı yağda kızartılmış olanları severim, ama sulu olanları sevmiyorum, bu yüzden daha fazla yağ eklemek ve börülceyi kısık ateşte yavaş yavaş sotelemek, börülcüler pişene kadar tuz ekleyip servis etmek istiyorum. 5 Çok güzel bir akşam yemeği.