Pleurotus ostreatus
500 g
Bonfile
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, sirke, kişniş Lezzetli, sıcak ve ekşi istiridye mantarı nasıl yapılır 1 İstiridye mantarını istediğiniz boyutta yırtın 2 Sterilize etmek için tuzlu suya batırın 3 Eti ince şeritler halinde kesin, beyaz şarap ve tuzu içine koyun ve bir süre marine edin. 4 Tencereye doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun. 5 Yağsız rendelenmiş domuz eti ekleyin ve rendelenmiş domuz eti pişene kadar karıştırın. 6 Mantarları çıkarın ve tekrar tekrar karıştırın. Yüksek ateşte sirke ekleyin ve çabuk kızartın. 7 Beyaz biberi ekleyin, biraz pişirin 8 Tuz ekleyin ve baharatlayın. Pot dışında olabilir.