Taze Mantar ve Kereviz Congee - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, yaklaşık 0,5 cm genişliğinde dağ kerevizini kesin, taze shiitake mantarlarını dilimleyin, bebek mısırı küçük parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve yumurtaları çırpın
Su kaynadıktan sonra yumurta ve pirinç dışındaki tüm malzemeleri kaynatın, yaklaşık 2 dakika pişirin ve malzemeler neredeyse pişer.
Minimum ısıyı kapatın ve yarım paket mantar ve tavuk çorbası tozu ekleyin ve parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
Beyaz pirinci koyun, orta-düşük ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin (kangbao çorba tozu eklenerek yulaf lapası hızla jelatinleştirilebilir)
Yumurta damlasını ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişmesine izin verin, sonra karıştırın ve tuzlu tadı deneyin.İstediğiniz kadar baharatlayabilirsiniz.Kalın çorbanın kendisi tuzludur, bu yüzden lütfen çeşniyi düşünün.
Daha fazla aroma eklemek için servis yapmadan önce biraz karabiber serpin.Böyle yoğun bir yulaf lapasının tamamlanması yalnızca 10 dakika sürer.
