Xinwen Mutfağı Ispanak Soslu Buharda Pişirilmiş Çörekler - Yemeği
1. 500 gram un, bir yumurta ve 4 gram maya ekleyin.
2. Ispanağı yıkayın, kaynar suda haşlayın, doğrayın ve meyve suyu fritözünde kızartın.
3. Ispanak suyunu dökün ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
4. Hamuru streç filmle kapatın, kışın sıcak su kabına koyun, kısa süre sonra mayalanacaktır.
5. 400 gram domuz dolgusu ekleyin, bir kaşık su ekleyin ve ibre boyunca eşit şekilde karıştırın.
6. Sarı tofu önceden etle kızartılır.
7. İki kaşık et sosu ekleyin, kızartılmış et sosu daha lezzetli ve güzel kokulu, uygun miktarda soya sosu, yağ tüketimi, beş baharat tozu, tavuk özü, karabiber, susam yağı, pişmiş fıstık yağı ve tuz ilave edin.
8. Eşit olarak karıştırın ve boğun.
9. Soğanı soyun, yıkayın ve kesin.
10. Sadece soğanın yarısını kullanın, önce dilimleyin ve sonra ince ince doğrayın.
11. Soğanı leğene koyun ve doğru miktarda zencefili ekleyin.
12. Uygun miktarda fermente soya peyniri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
13. Hamur aramaya hazırdır.
14. Büyüme ajanını ovalayın.
15. Küçük dozlar halinde kesin.
16. Deriye yuvarlayın.
17. Deri ortada biraz daha kalın, yanlarda daha ince olmalıdır.
18. Kıymayı içine koyun, başparmağınızla sıkın ve parmaklarınız öne doğru sıkın.
19. Buharda pişirilmiş bir çörek paketlenir ve orta ağız olmadan sıkıca sıkabilirsiniz.
20. Buharlı pişiriciye bir kat yemeklik yağ sürün, buharda pişirilmiş çörekler ortasına koyun, baharatlı darı ile süsleyin veya baharat korkusu için goji meyveleri ile süsleyin, 20 dakika uyanın ve 15 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.
21. Bir kırmızı biber ekledim, müstehcenlik haklıydı.
22. Bitmiş çizim
23. Bitmiş resim
