Malzemeleri hazırlayın
Mısır yağı ve sütü kabın içine dökün ve iyice karıştırın.
30 gram kabartma şekeri ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin.
Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı (leğende yağ ve su yok) fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın
(Şekeri üç kez ekleyin) Büyük bir baloncuk yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın, ilk defa şeker ekleyin
İkinci şekeri eklerken biraz çırpın
Son olarak, kalan tüm şekeri yumurta beyazına koyun ve dik bir köşeye kadar çırpın.
Ardından yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin (sadece eşit şekilde karıştırın)
Eşit şekilde karıştırılmış hamuru kalıba yukarıdan aşağıya dökün
Sonra fırına koyun (kendi fırınınızın sıcaklığına göre 160 ° C 50 dakika)
Çıkarın ve soğumaya bırakın
Sadece çıkar