Malzemeler
Kendinden kabaran un
500 g
kabak
250 g
Kıyma
250 g
kereviz
300 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, zencefil, su
Kabak ve kereviz ekmeği nasıl pişirilir 1 Buharda pişirilmiş kabak ve erişteleri (kendiliğinden kabaran toz) karıştırdıktan sonra eriştelerin kabarmasını bekleyin.
2 Dolgu için kerevizi ince ince doğrayın.
3 Ete susam yağı, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın. Dolgu ayarlandıktan sonra, sarmadan önce hamurun hazır olmasını bekleyin.
4 Erişteleri açın ve içlerine sarın.
5 Sardıktan sonra 3-5 dakika bekletin ve tavaya koyun.
6 Tencerenin yüzeyine yağ sürün, ardından çörekler koyun. Topuzun dibini kızartın ve su dökün.
7 Yaklaşık 400 ml su.
8 Tencereyi örtün ve su kuruyana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin.
9 Kapağı kaldırın.
10 Bir tabakta servis yapın.
-
- Tofu ve Mantarlı Yahni
-
- Sen Tiao
-
- kimyon aromalı sığır eti
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Dangshen Beiqi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Loach
-
- Crucian Acı Kabak Çorbası
-
- Salatalık Jambonlu Tofu Bubble
-
- Doğranmış kuru kereviz
-
- Ev yapımı yağlı tofu
-
- Karnabahar Haşlanmış Sığır Eti
-
- Susamlı Çıtır Turp Kabuğu
