Kırmızı yağlı tavşan - Yemeği
"Süpermarkete gidip bir tavşan bacağı satıcısını gördüğümde, Chengdu'dan ikinci kız kardeş Tavşan Ding'i düşündüm. Bu tadı gerçekten tek parça yemek istiyorum ve ikinci parçayı istiyorum. Bu yüzden kendim yapmaya karar verdim. Malzemeler
- Tavşan bacağı 2 parça
- Tempeh Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavşan bacaklarını soğuk suda kaynatın, zencefil, tuz ve biraz daha tuz koyun ki tavşan eti lezzetli olsun. Su kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra parçalara ayırın. Her tavşan etinin lezzetli olması için barbunya kadar büyük kesilmesi tavsiye edilir.
-
2 tempeh satın aldı. Kırmızı yağlı tavşan küpleri tempeh aromasını ister.Bu baharat olmadan kırmızı yağlı tavşan küpleri denilemez.
-
3 Tempeh'i ezin, ne kadar çok ezilirse o kadar iyi. Tempeh'in üzerine 8 adet olgun sıcak yağ dökün ve tempeh'in kokusu hemen dışarı çıkacaktır.
-
4 Tempeh'i tempeh sosuyla birlikte küp şeklinde doğranmış tavşanın üzerine dökün, şeker, monosodyum glutamat, kırmızı biber yağı, karabiber, koyu soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
