Kıyılmış domuz eti pirinci balık aromasıyla süpürün - Yemeği
"Bunun balık aromalı kıyılmış domuz eti olduğunu söylerseniz, bambu filizleri kadar iyi değil, ama yine de balık aromalı domuz eti rendelenmiş çünkü bu yemek hala daha az pişiriyorum, kardeşim üç kase pirinç yedi. Üç kase, yani kesinlikle bir şey değil. " Malzemeler
- Kıyılmış domuz eti Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- yeşil biber Bir
- Biber turşusu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayıp dilimleyin, biraz su nişastası ve hazırlık için tuz ile marine edin
-
2 mantar önceden soğuk suda ıslatın
-
3 Gönderilen mantar yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere şeritler halinde kesilir.
-
4 Uygun miktarda nişasta, toz biber, şeker, tatlı erişte sosu, soya sosu ve suyu daha sonra kullanmak üzere meyve suyuna karıştırın (babam kıskanmadığı için sirkeyi sirke olması gereken tatlı erişte sosu ile değiştirdim ama tadı çok farklı değil. Su et suyu olabilir Veya bunun yerine et suyu)
-
5 doğranmış biber turşusu (kırmızı biber yerine turşu biber kullandım), doğranmış sarımsak ve kıyma zencefil
-
6 adet yeşil biber, yıkanmış ve şeritler halinde kesilmiş (bir tane daha kullanabilirsiniz, sadece bir tane kullanacağım)
-
7 Tencereye yağı koyun, biraz daha fazla biber ekleyin, marine edilmiş rendelenmiş domuz etini ekleyin, hızlıca karıştırın ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ve renk değişene ve hazır olana kadar kızartın
-
8 Tencerede alt yağı kullanın ve biraz yağ ekleyin, doğranmış turşu biberleri ve kıyılmış sarımsak ve zencefili soteleyin
-
9 Yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domuz parçalarını ekleyin ve birlikte karıştırın
-
10 eşit olana kadar kızartın
-
11 Tavada kızarttıktan sonra, karışık sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın, ateşi kapatmak için biraz tavuk özü ekleyin
-
12 yüklenebilir
İpuçları
Mantarı soğuk suda bekletmek, ılık suda bekletmekten çok daha iyi bir tada sahiptir Saç bittikten sonra ılık suyla yıkayın; Bambu filizleri olmalıydı ama evde yoktu, bu yüzden ben de eklemedim. Tadı hala güzel; Deneyler, turşu biberlerinin kırmızı biber turşusundan daha iyi olduğunu ve tadı daha iyi olduğunu göstermektedir; Ailem kıskanmadığı için tatlı erişte sosuna geçtim; Kırmızı yağlı tavşan
önceki
Sichuan klasik aile tokası et
Sonraki
