Kurutulmuş whitebait
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, yeşil biber, 1 sarımsak, 6 gr, kırmızı biber, 2 zencefil, 3 gr, yeşil soğan, 5 gr, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı tempeh acı sos Baharatlı kurutulmuş whitebait uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kurutulmuş beyaz yemi yıkayın, küçük bir leğen temiz su hazırlayın, balığı içine dökün, ardından kirin çökmesine izin vermek için ellerinizle hafifçe karıştırın, ardından küçük balığı almak için bir süzgeç kullanarak üç veya dört kez durulayın. 3 Sonra balığı kaynar suyla haşlayın, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 4 Yağı tavaya koyun, kurutulmuş beyaz yemi ekleyin ve nem kalmayıncaya kadar karıştırarak kızartın. 5 Kırmızı biber ve yeşil biberi yıkayın ve dilimlere ayırın; sarımsakları küpler halinde doğrayın; zencefili zencefile doğrayın; taze soğanları kıyın. 6 Yağı yağ tavasına dökün ve% 50 sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin. Yeşil ve kırmızı biber ve zencefil küçük ve hoş kokuludur. 7 Bir kaşık dolusu daha Laoganma tempeh sosu ekleyin, kısık ateşte karıştırarak kırmızı yağ elde edin. 8 Kurutulmuş beyaz yemliği dökün ve birkaç dakika karıştırarak kızartın, ardından pişirme şarabını ekleyin. (Tencereye yapışmamak için ateşi düşük tutun). 9 Son olarak, doğranmış yeşil soğanları serpin ve servis için tuz ekleyin.