Domuz kızartma
250 g
salatalık
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, şeker, mısır nişastası, soya sosu, istiridye sosu, 3 arpacık Domuz eti ve kızarmış salatalık kavurma uygulaması 1 dilimlenmiş ve ezilmiş zencefil 2 Salatalık şeritler halinde kesilmiş 3 Arpacık soğanı ve sarımsakları soyun ve ince bir şekilde hafifçe vurun 4 Daha sonra kullanmak üzere gorgon suyu yapmak için şeker, tuz, mısır nişastası ve soya sosu ekleyin 5 Önce tavayı ısıtın ve yağı boşaltın 6 Salatalık şeritlerini ekleyin ve kızartın, az miktarda tuz ekleyin ve salatalığın rengi hafifçe değişene kadar kızartın, ardından bir tabağa koyun 7 Hazırlanan zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı tencereye koyun ve iki kez kızartın 8 Kavrulmuş eti dökün 9 Tavada kızartılmış domuz eti hafif kömürleşene kadar 10 Salatalık şeritlerini ekleyin ve iki kez karıştırın 11 Gorgon sosunu dökün, suyu toplayana kadar yüksek ateşte karıştırın, biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 12 tabakta