Fıstık ezmeli ekmekler nasıl yapılır 1 Ham maddeleri ayırın.
2 Mayayı çözmek için ılık su ekleyin, ardından unu dökün ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Yuvarladıktan sonra, plastik bir sargı ile örtün ve iki katından fazla mayalayın.Şu anda, geri çekmemek için parmaklarınızla bastırın.
4 Tek tip boyutta küçük dozlara bölün. Bir iksir al ve yuvarla.
5 Bir kat fıstık ezmesini eşit olarak yayın.
6 Bir bıçakla sekiz küçük parçaya bölün.
7 Daha sonra dört parça hamur iki gruba ayrılır. İki takım hamur üst üste dizilir.
8 Bir bambu çubuğu alın ve hamurun ortasına yerleştirin ve eşit şekilde bastırın.
9 Bastıktan sonra bambu çubuğunu çıkarın.
10 Sonra iki elinizle hamurun her iki ucunu sıkıştırın ve tekrar sıkıştırın.
11 Bitmiş Hanamaki'yi zong yapraklarıyla kaplı buharlayıcıya eşit şekilde koyun.
12 Hanamaki kafeste yaklaşık 15 dakika fermente edilir. Daha sonra 15 dakika kadar buharda pişirmeye başlayın Buharlamadan sonra ocağı durdurun ve üzerini açmadan önce üç dakika pişirin.
