g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal meyveli kalın tost - Yemeği

"Ekmeğe bal yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı sosu sürülür. Pişirdikten sonra tadı olgunlaşır ve tadı zengin ama yağlı değildir. Kremalı meyvelerin tatlılığıyla lezzet durmaz ~" Malzemeler

Bütün yumurta sıvısı 30 g
Shimizu 135 gram
süt tozu 8 gram
Yüksek glütenli un 250 gram
Pudra şekeri 50 gram
tuz 2 gram
Maya 3 gram
Tereyağı 30 g

dekorasyon

Hafif krema 50 gram
meyve Doğru miktar
bal 10 gram
yoğunlaştırılmış süt 15 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 gel ve yap
2 Tereyağı hariç yukarıdaki malzemeleri ekmek makinesine koyun, makineyi pişirin veya elle yoğurun ve ardından yoğurmaya tam aşamaya kadar devam etmek için tereyağı ekleyin. Genellikle ekmek makinesinin iki yoğurma prosedürü vardır: Şef makinesi yaklaşık 20 dakika sürer Manuel yoğurma kişisel becerilere bağlıdır. Yoğrulan hamurun üzerini streç film ile örtün ve oda sıcaklığında mayalayın Mevsim sıcaklığına bağlı olarak 1-2 saat içinde hamurun boyutu 2,5 kat büyür, parmaklarınızla bastırın ve geri çekmeyin.
3 bölünmüş yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
4 Oval şekle getirin ve yuvarlayın, 15 dakika daha gevşetin, ikinci kez yuvarlayın ve ikinci fermantasyon için bir tost kutusuna koyun.
5 Fırına bir bardak ılık su koyun ve 30 derece ile 8 dakika arasında mayalanmaya bırakın.
6 Fırını önceden 175 derecede ısıtın, 45 dakika pişirin ve soğumaya bırakın
7 Tostu bir kare şeklinde ikiye bölün ve tostun ortasını bir bıçakla kesin
8 sonra küçük parçalara ayırın
9 Tereyağı ısı yalıtım suyu eritildikten sonra, bal ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyip iyice karıştırın.Tost kutusunun her iki tarafına tereyağı sıvısını fırçalamak için küçük bir fırça kullanın.Küçük ekmek bloğunun her iki tarafına uygun miktarda tereyağı sıvısı batırın.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12 dakika 180 derecede pişirin
11 Çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından küçük ekmek küplerini tekrar tost kutusuna koyun
Krem şantiyi buzlu suyun üzerine koyun, bir krema poşetine koyun, tostun üzerine sıkın ve meyveyi parçalara ayırın.
13 İstediğin gibi dekore et
14 Bal yoğunlaştırılmış sütle kaplı ekmek küpleri gerçekten lezzetli
15 Gel ve tadına bak ~