g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı ve Fıstıklı Kraker - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

100 gram

domuz yağı

33 g

Ilık su

43 g

şeker

10 g

Düşük glütenli un

86 g

domuz yağı

43 g

Aksesuarlar: Susam tohumları 30 gr yer fıstığı çekirdekleri 70 gr pudra şekeri 60 gr süt tozu 30 gr domuz yağı 50 gr yumurta 80 gr kızılcık 50 gr

Susamlı yer fıstıklı kraker nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın

2 Fıstık ve susam tohumlarını ayrı ayrı kavurun, pişirme makinesini toz haline getirin.

3 Pudra şekeri, süt tozu ve bir yumurta ekleyin

4 Kızılcık ekleyin, iyice karıştırın, sertleşene kadar buzdolabında saklayın ve küçük dozlara bölün.

5 Çok amaçlı un, 100 gr, pudra şekeri, 10 gr, ılık su, 43 gr, domuz yağı, 33 gr ve diğer su ve yağlı cilt malzemeleri, iyice karıştırın ve pürüzsüzce yoğurun Düşük glütenli un 86 g domuz yağı 43 g ve diğer hamur işi malzemeleri, iyice karıştırın İki parça hamuru taze saklama torbasıyla örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

6 Soğutulmuş hamuru 12 küçük doza bölün.

7 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın ve kurabiye üzerine koyun.

Sıkıca kapatılmış ve küresel bir şekle yerleştirilmiş 8 paket

9 Bir porsiyon alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın

10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

1112 parçanın tamamını sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin

12 Gevşek hamuru tekrar şerit halinde açın

13 Kapağı açın ve streç filmi 15 dakika daha gevşetin

14 Gevşek hamuru ortasından tekrar düzleştirmek için parmaklarınızı kullanın

15 İki ucu ortaya doğru itin, böylece dikişler içe bakacak ve hafif taraf yuvarlak bir top oluşturacak şekilde dışarı bakacak, ortası kalınlıkta ince yuvarlak bir parça ve susam dolgulu fıstık şeklinde açın