Canlı karides
300 gram
Aksesuarlar: 1 yumurta nişastası, uygun miktarda, susam Karides kuyruğu topu uygulaması 1 Karidesin başını ve kabuğunu çıkararak bağırsakları çıkarın ve kabuğun bir bölümünü bırakın 2 Marine etmek için uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, nişasta ekleyin 3 Yumurtaları çırpın, uygun miktarda nişasta hazırlayın 4 Karides kuyruklarını alın ve kabuklu kısmı yumurta sıvısıyla kaplayın 5 Nişastaya daldırın, ardından yumurta sıvısına daldırın (yumurta sıvısını ve unu ileri geri daldırabilirsiniz) 6 Karidesleri susamla batırın 7 El ile sıralayın 8 Tavada yağı ısıtın ve karidesleri kızartın 9 Yüzeyde altın kahverengi olana kadar kızartın