Malzemeler
Mantar
30 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif yağ, uygun miktarda
Mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 130 gr kurutulmuş siyah mantar
2 Kurutulmuş mantarı soğuk suya batırın
3 Islatılmış mantarı yıkayın, saplarını çıkarın, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
4 iki yumurta
5 Yumurtalara az miktarda su ekleyin ve tek yönde çırparak eşit yumurta sıvısı elde edin.
6 Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin
7 Çırpılmış yumurta sıvısını tencereye dökün ve kızartın
8 Tavada kızartılmış yumurtaları tabağa koyun ve bir kenara koyun.
9 Tencereyi yıkamanıza gerek yok, kaynatmak için doğru miktarda yağı ekleyin, ıslatılmış mantarı ekleyin ve kızartın, doğru miktarda soya sosu ekleyin (rengi beğendiyseniz daha fazla soya sosu ekleyin, beğenmediyseniz daha az ekleyin)
10 Çırpılmış yumurtaları ilave edin, tuzlayın ve kızartın.Kuru hissederseniz biraz su ekleyin ve kızartın
11 Pişirmeden önce hafif yağı dökün
-
- Karamelli Bonfile
-
- Çıtır domuz eti tuzlu balık
-
- Mapo Tofu
-
- Siyah Fasulye Domuz Kaburga ile Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Soğuk acı kabak
-
- Patates ve fasulye ile dana yahnisi
-
- Karides Kuyruğu Topu
-
- Yağda Kavrulmuş Fasulye
-
- Kereviz Mantarlı Kızarmış Karides
-
- Tatlı ve ekşi sazan
-
- Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
