g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğanlı tavada kızartılmış yılan balığı - Yemeği

yılan balığı Orta miktar (yemeye yetecek kadar) soğan Yarım zencefil 3-5 adet Sarımsak 3 yaprak doğranmış yeşil soğan Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Küçük bir pul Pirinç şarabı Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe istiridye sosu Yarım kaşık Kurutulmuş biber Koyulabilir veya koyulamaz (kendinizi görün)

1. Doğru miktarda yılan balığı hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın (onu sebze pazarında düzenleyebilir veya süpermarkette dondurabilirsiniz)

2. Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın (daha az yılan balığı varsa, daha fazla soğan koyabilirsiniz)

3. Tavayı çalıştırın ve yağı pişirin, yağ ısınana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin

4. Biraz soğan ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın (tüm soğanları dökmemeye dikkat edin, soğanların pişirilmesi kolay ve yumuşaktır, daha sonra eklenecektir)

5. Daha sonra yılan balığı dökün, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın! Ateşe dikkat edin!

6. Son olarak sebzeli eriştelere su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. (Baharatlı tadı olan arkadaşlar, müstehcenliği artırmak için birkaç kuru biber dilimi de ekleyebilir.)

7. Çorbayı çok kuru toplamamaya dikkat edin, son olarak kalan soğanları ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Bu sırada eklenen soğan yumuşak olmayacak, ancak tadı artıracaktır!