Klasik tadı yoğun cheesecake - Yemeği
"Hafif peynir yani hafif peynirli kek yaptım. Şahsen farkı buldum. Hafif peynirin hafif, ağır peynirin ise kalın bir tadı var. İlki tereyağı, hafif krema, yumurta ve mısır nişastasından yapılıyor. Peynirin tadını sulandıracak olan miktar da artırıldı; ikincisi daha basit, basit ve kalın peynir iken, ağızda hafif ekşi, biraz rahatsız ama tattıktan sonra ağızda eriyemeyecek kadar hoş kokulu ve kendini iyi hissettiriyor. . " Kek gövdesi
- Krem peynir 200 g
- Pudra şekeri 70 gram
- Yumurta 2 parça
- Limon suyu 1 tatlı kaşığı
- Mısır nişastası 15 gram
- Süt 70 ml
- Vanilya özü 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı 40 gram
- Sindirim bisküvileri 80 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sindirim bisküvilerini bir yemek torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
-
2 Mikrodalgada yarım dakika tereyağını ısırın, bir sıvıya eritin, bisküvileri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
36 inç hareketli alt yuvarlak kalıp, karışık kek tabanını sıkıştırın, sıkıştırdığınızdan ve düzleştirdiğinizden emin olun, şekillendirmek için buzdolabına koyun.
-
4 Krem peyniri ince şekerli ve elektrikli çırpma teli ile pürüzsüz ve parçacık kalmayacak şekilde çırpın.
-
Adım 5: İki yumurta ekleyin. Devam et.
-
6 Sonra sırayla limon suyu ve yeşim nişastası ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
7 Sütü ve vanilya özünü dökün ve homojen bir kek hamuru oluşturmak için karıştırın.
-
8 Kalıbı folyo ile sarın, suyu fırın tepsisindeki kek kalıbının yarısına kadar ısıtın, kek hamurunu dökün, fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın ve 1 saat yukarı aşağı ateşleyin. Teslimattan sonra dört saat buzdolabında bekletin.
