g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fneudo - Yemeği

"Dün ince gri tarifi gördüm ve Yanse (Sina blogu) tarifine de baktım ve bu kadar uzun görünen tatlıyı yapmanın aslında çok kolay olduğunu gördüm. Bugün denedim ve başardım! Şarap lekeli kuru meyvelerin tatlılığıyla karıştırılan güçlü süt aroması çok cezbedici! " Malzemeler

Hayvan krem şanti 280 g
Yumurta 2 parça
Düşük glütenli un 50 gram
Tereyağı 20 g
ROM 50 gram

Aksesuarlar

Süt 220 g
Pudra şekeri 50 gram
tuz 1 g
Kurutulmuş kızılcık 50 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kurutulmuş yaban mersini 1 gece önceden romda bekletin
2 Yumurtalara ince şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Düşük glütenli un ve tuzu eleyin,
3 Sütü ve krem şantiyi karıştırdıktan sonra yavaşça yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kalıbın içine daha büyük miktarda yumuşatılmış tereyağı (yaklaşık 8 gram) sürün ve ardından fazla romu süzmek ve eşit şekilde yaymak için yaban mersini ekleyin.
53. adımda karıştırılan hamurun içine dökün. Kalan 12 gram tereyağı küçük bir tencereye konur ve kahverengiye (kavrulmuş tereyağı) kadar ısıtılır, fazla safsızlıkları gidermek için süzülür ve hamur üzerine eşit olarak dökülür. (Isıtma sürem biraz kısa, renk yeterince derin değil)
6 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 180-190 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Yaklaşık 30 dakika içinde şişmeye başladı
7 renkli
8 Pişirme süresi biraz kısa, 10 dakika daha fırına döndürün

İpuçları

1. Kurutulmuş yaban mersini, kuru üzüm, kuru kayısı, istediğiniz kuru meyveleri kullanabilirsiniz. Önceden yıkayıp şaraba batırın. Romunuz yoksa yaklaşık 40 derecede beyaz şarapla ıslatabilirsiniz. Sadece ıslatırım. Birkaç saat sonra tadı güzel geliyor 2. Kalıba gerek yoktur ve taban sabitlenir 2'den fazla kalıp yerleştirilirse, boyut olarak çok fazla farklılık göstermemek en iyisidir, aksi takdirde pişirme derecesi daha kötü olacaktır. 3. Fneuodor'un pişirildiğinde genişlemesi ve fırından çıktığında küçülmesi normaldir. 4. Sıcak olduğunda daha yumuşaktır ve soğuduktan sonra tadı daha "yoğun ve sert" olur ve tatlılık daha güçlüdür. 5. Çok tatlıdan hoşlanmıyorum, bu yüzden sadece 40 gram şeker kullanıyorum ve tadı zayıf hissetmiyorum 6. Kaloriler nispeten yüksektir, tek bir kişi tarafından yemek yemek çok suçtur ve bir gecede buzdolabında tutulursa tadı azalır, bu da ham madde miktarını azaltabilir veya yiyeceği birden fazla kişi arasında paylaşabilir.

Muhallebi kurabiyeleri

Ev yapımı çilekli yoğurt