Malzemeler
domuz eti
400 g
un
1000 g
Kereviz
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, yeşil soğan, yemeklik şarap
Domuz eti büyük yapraklı kereviz köfte nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun
2 kıyılmış domuz eti
3 Tencereye doğranmış eti koyun, aynı yönde uygun miktarda yeşil soğan, tuz, yağ, yemeklik şarap ve toz biber ekleyin ve karıştırın
4 büyük yaprak kereviz beyazlatılmış ve soğuk suda pişirilmiş
5 Fazla suyu alın ve doğrayın
6 Eti koyun
7 İyice karıştırın
8 Uyanık erişteleri küçük eriştelere bölün
9 Hamur haline getirin
10 Hamurun ortasına doldurun
11 Önce ortasını sıkıştırın, ardından iki kenarı sıkıştırın
12 Köfte hazır
13 Kaynar su
14 Su kaynadıktan sonra sarılı köftelere koyun, köfte süzüldükten sonra biraz soğuk su ekleyin ve üç kez yapın.
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Tatlı ve Ekşi Salamura İhale Zencefil
-
- Yam ve Mantar Eti
-
- Kıyılmış et lapası
-
- Buharda Pişirilmiş Haraba Eti
-
- Besleyici muhallebi
-
- Yam ile tavada kızartılmış Binaural Domuz Eti
-
- Lahana ve Kuru Karides Derisi
-
- Çikolata Fasulyesi Şifon
-
- Salamura Beyaz Karides
-
- Soslu fıstık turşusu
-
- Wonton erişte
