Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz göbeği
300 gram
un
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, erişte, monosodyum glutamat, soya sosu, yeşil soğan
Lahana turşusu ve etli köfte uygulaması 1 Marine edilmiş lahana turşusunu birkaç kez suyla yıkayın, doğrayın, et dolgulu bir leğene koyun, tuz, karabiber eriştesi, monosodyum glutamat, soya sosu ekleyin ve tencerede bir kaşık dolusu yağı kaynatın. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tencereye dökün ve eşit şekilde tek yönde karıştırın. Lahana turşusu dolgusu ve kullanıma hazır.
2 Hamur yapmak için un kullanın, yaklaşık 10 dakika.
3 Hamuru yuvarlak şekilde yoğurun.
4 Tek tip büyüklükte bir doz alın.
5 Hamuru düzleştirin.
6 Börek sarmalayıcılarına koyun.
7 Lahana turşusu dolgusunu hamur tatlısı ambalajına koyun, sargıyı ortasından sıkıştırın ve hamur tatlısı sarılacaktır.
8 Bir tencerede yarım tencere suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin ve köfte ekleyin.
9 Köfteleri yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte kaynatın ve köfte şişip süzülene kadar bekleyin.
-
- Baharatlı ve tuzlu tadı, çalı fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi taro
-
- [El yapımı mutfak] Ev yapımı buzlu et
-
- Domuz kereviz köfte
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Tatlı ve Ekşi Salamura İhale Zencefil
-
- Yam ve Mantar Eti
-
- Kıyılmış et lapası
-
- Buharda Pişirilmiş Haraba Eti
-
- Besleyici muhallebi
-
- Yam ile tavada kızartılmış Binaural Domuz Eti
