g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Beyaz şeker

20 g

tuz

3g

süt tozu

10 g

Yumurta

20 g

Hafif krema

30 ml

Maya

4g

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar su 120ml

Tereyağlı rulo ekmek yöntemi 1 Tereyağına ek olarak ekmeğin ana malzemeleri ıslak malzemelerdir ve daha sonra kuru malzemeler ekmek makinesine ilave edilerek 20 dakika yoğurulur; tereyağı ilave edilerek yaklaşık 20 dakika yoğurulur.

2 Parmaklar geri tepene veya çökmeyene kadar oda sıcaklığında fermente edin

3 Mayalanmış hamur çıkarılır ve havalandırılır, her biri yaklaşık 40 gr'lık küçük hamurlara bölünür, yuvarlaklaştırılır ve 10 dakika dinlendirilir.

4 Hamuru açın

51/3 oranında geriye katlayın ve elinizle düz bir şekilde bastırın, ardından 180 ° döndürün ve 1/3 elinizle katlayın.Elinizle düz bir şekilde bastırdıktan sonra boşluğu sıkıca sıkıştırın.

6 Keskin bir koni yapmak için ellerinizi kullanın

7 Dikiş yukarı bakacak şekilde, bir üçgen şeklinde yuvarlanmak için bir oklava kullanın.

8 Bir elinizi geniş uçtan yukarı doğru yuvarlayın, diğer elinizle sivri ucu hafifçe çekin ve sonuna gelince yoğurun.

9 Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 ° C'de yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Sekiz Hazine Congee

Apple Yam Scam

Sebzeli kızarmış tofu

Tavada kızartılmış lahana

Yosun Tofu Çorbası # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmanın Tek Yolu #

Ev yapımı Tuzlu Yumurta Sarısı

Domuz İpi Çörek

Karışık domuz karaciğeri

Biberli kızarmış karanfil balığı

Kızarmış ekmek

Rose Rutabaga ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti

Mantarlı Salatalık