Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Yağsız domuz eti
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 3ml tuz 3g hafif soya sosu 2ml zencefil 3g maya 1g
Tavada çörekler nasıl yapılır 1 Un, su ve mayayı karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
2 Hamuru orijinal boyutunun iki katı kadar mayalanması için bırakın;
3 Un fermantasyon süresini kullanın, yağsız domuz etini yıkayın, doğrayın, frenk soğanı doğrayın, yağ, tuz, hafif soya sosu ve zencefil ekleyerek taze et çöreklerine karıştırın.
4 Mayalanmış hamur, yoğurun, havalandırın, küçük toplara bölünmüş, pürüzsüz uzun şeritler halinde tekrar yoğurun;
5 Hamuru çörek kabuğuna çevirin;
6 Taze et, frenk soğanı ve et dolgusu koyun, ağzı sıkın;
7 Bu paketlenmiş taze et ve frenk soğanı çörek embriyosudur;
8 Tavayı ısıtın, yağı koyun, buharda pişirilmiş çöreklere koyun, uygun miktarda su dökün; Not: Su hacmi, buharda pişirilen çörekler yüksekliğinin üçte biridir.
9 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 7-8 dakika pişirin;
10 Su kuruduktan sonra, çörekler üzerine fıstık yağı dökün ve hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın;
11 Frenk soğanı serpin ve pişirin
Baba için 12 Babalar Günü kahvaltısı, kızarmış çörekler
-
- Mantarlı Salatalık
-
- Sütlü ballı çörek
-
- Toon Ekmeği
-
- İğne Sebzeli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Lezzetli atıştırmalıklar-yumurta sarılı kurabiyeler
-
- Yulaf ezmesi Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Domuz yosunu
-
- Ballı Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Yeşil Soğan Yumurta Sosu
-
- Ekmek makinesi ekmeği
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Izgara somon
