salatalık
1
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, susam yağı, hardal yağı, hafif soya sosu, şeker, sıvı yağ, kırmızı biber Acı ve ekşi salatalık uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın, salatalık ve biberleri yıkayın, soğan veya taze soğan hazırlayın. 2 Salatalığın yanına bir yemek çubuğu yerleştirin ve ince dilimler halinde kesin. 3 Kesilmiş görünüm. 4 Salatalığı ters çevirin ve eğik bir bıçakla kesin. 5 Çelenk gibi kesilmiş salatalık çok güzeldir. 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biberi küçük parçalar halinde kesin. 7 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yarı ısıtın, çeşitli taneler ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın. 8 Bir süre karıştırın, tuz ve karabiber tozu ekleyin ve pişene kadar kızartın. 9 Sosu hazırlayın: tuz, sirke, susam yağı, hardal yağı, hafif soya sosu, şeker ve baharatlı yağ. 10 Salatalığı bir tabağa koyun ve sosu ekleyin. 11 Kızarmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi küp küp doğranmış olarak koyun, iyice karıştırın ve hazır.