g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lif kabağı ve karides lapası - Yemeği

Malzemeler

Lif kabağı

25 g

zambak

5 g

Bebek lapası pilavı

15 g

Mantar

1 çiçek

Kurutulmuş karides

Su miktarı

Lif kabağı ve karides lapası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 25 gr lif kabağı (soyulduktan sonra), 5 gr zambak, 15 gr yulaf lapası, 1 mantar, 3 gr karides kabuğu. Not: Acı acı bir tada sahip bir lif kabağı satın alırsanız, bu lif kabuğunun yenilebilir olmadığını unutmayın, çünkü Cucurbitaceae bitkisine ait olduğundan, ailenin eşsiz acı salgısı olan cucurbitacin'i üretebilir.

2 Taze zambağı soyun, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Not: Kurutulmuş zambak kullanıyorsanız, zambakı önceden ıslatmanız gerekir.

3 Zambağın kararmasını önlemek için kesilmiş zambağı soğuk suya batırmak en iyisidir.

4 Mantarı önceden ılık suya batırın ve yıkayın. Mantarı sindirmek kolay olmadığından, zaman kalırsa 10 dakika önceden buharda pişireceğim.

5 Islatılmış mantarı doğrayın. Not: Mantarın tadı çiğnenmesi kolay değildir, bu nedenle bebeklerin kolay çiğnemek için mantarı küçük parçalara ayırması en iyisidir.

6 Lif kabını yıkayın ve cildi çıkarın.

7 Daha sonra lif kabuğunu küçük şeritler halinde kesin. Lif kabını tutarken kasıtlı olarak büyütürüm çünkü lif kabağı çok yumuşaktır ve daha büyük olsa bile çiğnemesi daha kolaydır. Bu fırsatı, bebeğin büyük parça yiyecekleri çiğnemesine izin vermek için kullanacağım.

8 Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve doğrayın.

9 Yavru lapayı ve pirinci yıkayın ve suyu boşaltın.

10 Yavru lapayı ve pirinci tencereye koyun, yeterince su ekleyin, ısıyı kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin ve püresi ve pirinci pişirin. Not: Pişirme işlemi sırasında taşmayı ve dipte çamurlanmayı önlemek için uygun şekilde karıştırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.

11 Yulaf lapası piştikten sonra lif kabağı, zambak ve mantarı ekleyin ve tüm malzemeler pişene kadar pişirmeye devam edin. Not: Mantarı çiğnemek kolay değildir, önceden koyabilirsiniz, böylece daha uzun süre pişer ve yumuşatır.

12 Tüm malzemeler pişip yumuşadığında, kıyılmış karidesi ekleyin.

13 Bir süre pişirin, tüm malzemelerin lezzetlerini birleştirin ve pişirmeye hazır olun! Not: Bir yaşını doldurmuş bebekler bebeğin zevkine göre tadı tuz ekleyip eklemeyeceğine karar verebilir, tuz eklemeniz gerekiyorsa bu aşamada ekleyebilirsiniz.

14 Yeşil ve ferahlatıcı lif kabağı yulaf lapası tabanı sadece küçük ve taze görünmekle kalmaz, aynı zamanda ferahlatıcı bir tada sahiptir.Yaz aylarında bebeğin iştahı yoktur.Biraz lif kabağı lapası olması daha güzel olmaz mıydı?