kırmızı biber
500 g
Aksesuarlar: 50 gr sarımsak 50 gr tuz 50 gr şeker 10 gr yüksek beyaz şarap 2 yemek kaşığı Ev yapımı doğranmış biber nasıl yapılır 1 Biberleri yıkadıktan sonra saplarını çıkarın 2 Temizlenmiş pul biberleri süzün, kuruması için yayın ve pul biberlerin yüzeyindeki nemi iyice kurulayın. 3 Biberleri doğramak için yağsız ve susuz bir bıçak ve kesme tahtası kullanın. 4 kıyılmış sarımsak 5 Kıyılmış sarımsağı ve kırmızı biberi yağsız ve susuz bir leğene koyun 6 Tuz ve şeker ekleyin 7 İyice karıştırın ve karıştırın 8 Steril bir şişeye koyun 9 Beyaz şarabı dökün 10 Fermente etmek için serin ve havalandırılmış bir oda sıcaklığında gece boyunca mühürleyin, sonra saklama için buzdolabına koyun 11 Yaklaşık 7 günde yiyebilirsiniz